ജൈവ പരുത്തിയുടെ ആമുഖം

ഓർഗാനിക് പരുത്തി: ഓർഗാനിക് പരുത്തി എന്നത് ഓർഗാനിക് സർട്ടിഫിക്കേഷൻ നേടിയ പരുത്തിയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, വിത്ത് തിരഞ്ഞെടുക്കൽ മുതൽ കൃഷി വരെ, തുണി ഉത്പാദനം വരെ ജൈവ രീതികൾ ഉപയോഗിച്ച് വളർത്തുന്നു.

പരുത്തിയുടെ വർഗ്ഗീകരണം:

ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ പരുത്തി: പരുത്തിക്ക് ഏറ്റവും അപകടകരമായ കീടമായ പരുത്തി പുഴുക്കളെ പ്രതിരോധിക്കാൻ കഴിയുന്ന പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിനായി ഇത്തരത്തിലുള്ള പരുത്തി ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

സുസ്ഥിര പരുത്തി: സുസ്ഥിര പരുത്തി ഇപ്പോഴും പരമ്പരാഗതമോ ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയതോ ആയ പരുത്തിയാണ്, എന്നാൽ ഈ പരുത്തിയുടെ കൃഷിയിൽ രാസവളങ്ങളുടെയും കീടനാശിനികളുടെയും ഉപയോഗം കുറയുന്നു, കൂടാതെ ജലസ്രോതസ്സുകളിൽ അതിൻ്റെ സ്വാധീനവും താരതമ്യേന ചെറുതാണ്.

ജൈവ പരുത്തി: ജൈവ വളങ്ങൾ, ജൈവ കീട നിയന്ത്രണം, പ്രകൃതി കൃഷി പരിപാലനം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിത്തുകൾ, ഭൂമി, കാർഷിക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് ജൈവ പരുത്തി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്. രാസ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഉപയോഗം അനുവദനീയമല്ല, മലിനീകരണ രഹിത ഉൽപാദന പ്രക്രിയ ഉറപ്പാക്കുന്നു.

ഓർഗാനിക് പരുത്തിയും പരമ്പരാഗത പരുത്തിയും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങൾ:

വിത്ത്:

ഓർഗാനിക് പരുത്തി: ലോകത്തിലെ പരുത്തിയുടെ 1% മാത്രമേ ജൈവികമായിട്ടുള്ളൂ. ഓർഗാനിക് പരുത്തി കൃഷി ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന വിത്തുകൾ ജനിതകമാറ്റം വരുത്താത്തതായിരിക്കണം, കൂടാതെ ഉപഭോക്തൃ ഡിമാൻഡ് കുറവായതിനാൽ ജിഎംഒ ഇതര വിത്തുകൾ നേടുന്നത് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ പരുത്തി: പരമ്പരാഗത പരുത്തി സാധാരണയായി ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് വളർത്തുന്നത്. ജനിതകമാറ്റങ്ങൾ വിളകളുടെ വിഷാംശത്തിലും അലർജിയിലും പ്രതികൂലമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും, വിള വിളവിലും പരിസ്ഥിതിയിലും അജ്ഞാതമായ ഫലങ്ങൾ.

ജല ഉപഭോഗം:

ജൈവ പരുത്തി: ഓർഗാനിക് പരുത്തി കൃഷി ചെയ്യുന്നത് ജല ഉപഭോഗം 91% കുറയ്ക്കും. 80% ഓർഗാനിക് പരുത്തിയും ഉണങ്ങിയ നിലത്താണ് വളരുന്നത്, കമ്പോസ്റ്റിംഗ്, വിള ഭ്രമണം തുടങ്ങിയ സാങ്കേതിക വിദ്യകൾ മണ്ണിലെ ജലം നിലനിർത്തുന്നത് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ജലസേചനത്തെ ആശ്രയിക്കുന്നില്ല.

ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ പരുത്തി: പരമ്പരാഗത കൃഷിരീതികൾ മണ്ണിൽ ജലം നിലനിർത്തുന്നത് കുറയുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു, ഇത് ഉയർന്ന ജല ആവശ്യകതയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.

രാസവസ്തുക്കൾ:

ജൈവ പരുത്തി: ഉയർന്ന വിഷ കീടനാശിനികൾ ഉപയോഗിക്കാതെ ജൈവ പരുത്തി കൃഷി ചെയ്യുന്നു, ഇത് പരുത്തി കർഷകരെയും തൊഴിലാളികളെയും കാർഷിക സമൂഹങ്ങളെയും ആരോഗ്യകരമാക്കുന്നു. (ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ പരുത്തിയും കീടനാശിനികളും പരുത്തി കർഷകർക്കും തൊഴിലാളികൾക്കും വരുത്തുന്ന ദോഷം സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പോലും കഴിയില്ല)

ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ പരുത്തി: ലോകത്തിലെ 25% കീടനാശിനി ഉപയോഗവും പരമ്പരാഗത പരുത്തിയിൽ കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. പരമ്പരാഗത പരുത്തി ഉൽപാദനത്തിൽ ഏറ്റവും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന മൂന്ന് കീടനാശിനികളാണ് മോണോക്രോട്ടോഫോസ്, എൻഡോസൾഫാൻ, മെത്തമിഡോഫോസ്, ഇത് മനുഷ്യൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും വലിയ അപകടമാണ്.

മണ്ണ്:

ജൈവ പരുത്തി: ജൈവ പരുത്തിക്കൃഷി മണ്ണിൻ്റെ അമ്ലീകരണം 70 ശതമാനവും മണ്ണൊലിപ്പ് 26 ശതമാനവും കുറയ്ക്കുന്നു. ഇത് മണ്ണിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, കുറഞ്ഞ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് പുറന്തള്ളുന്നു, വരൾച്ചയും വെള്ളപ്പൊക്ക പ്രതിരോധവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ പരുത്തി: മണ്ണിൻ്റെ ഫലഭൂയിഷ്ഠത കുറയ്ക്കുന്നു, ജൈവവൈവിധ്യം കുറയ്ക്കുന്നു, മണ്ണൊലിപ്പിനും നാശത്തിനും കാരണമാകുന്നു. വിഷലിപ്തമായ സിന്തറ്റിക് വളങ്ങൾ മഴയോടൊപ്പം ജലപാതകളിലേക്ക് ഒഴുകുന്നു.

ആഘാതം:

ജൈവ പരുത്തി: ജൈവ പരുത്തി സുരക്ഷിതമായ അന്തരീക്ഷത്തിന് തുല്യമാണ്; അത് ആഗോളതാപനം, ഊർജ ഉപയോഗം, ഹരിതഗൃഹ വാതക ഉദ്‌വമനം എന്നിവ കുറയ്ക്കുന്നു. ഇത് ആവാസവ്യവസ്ഥയുടെ വൈവിധ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും കർഷകർക്ക് സാമ്പത്തിക അപകടങ്ങൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ പരുത്തി: രാസവള ഉൽപ്പാദനം, വയലിലെ രാസവള വിഘടനം, ട്രാക്ടർ പ്രവർത്തനങ്ങൾ എന്നിവ ആഗോളതാപനത്തിൻ്റെ പ്രധാന കാരണങ്ങളാണ്. ഇത് കർഷകർക്കും ഉപഭോക്താക്കൾക്കും ആരോഗ്യ അപകടങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ജൈവവൈവിധ്യം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ജൈവ പരുത്തിയുടെ കൃഷി പ്രക്രിയ:

മണ്ണ്: ജൈവ പരുത്തി കൃഷി ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന മണ്ണ് 3 വർഷത്തെ ജൈവ പരിവർത്തന കാലയളവിന് വിധേയമാകണം, ഈ കാലയളവിൽ കീടനാശിനികളുടെയും രാസവളങ്ങളുടെയും ഉപയോഗം നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.

രാസവളങ്ങൾ: സസ്യാവശിഷ്ടങ്ങൾ, മൃഗങ്ങളുടെ വളം (പശു, ആട്ടിൻ ചാണകം പോലുള്ളവ) തുടങ്ങിയ ജൈവ വളങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് ജൈവ പരുത്തി വളപ്രയോഗം നടത്തുന്നത്.

കളനിയന്ത്രണം: ജൈവ പരുത്തിക്കൃഷിയിൽ കളനിയന്ത്രണത്തിനായി മാനുവൽ കളനിയന്ത്രണം അല്ലെങ്കിൽ യന്ത്രകൃഷി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കളകളെ മൂടാൻ മണ്ണ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, മണ്ണിൻ്റെ ഫലഭൂയിഷ്ഠത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

കീടനിയന്ത്രണം: ജൈവ പരുത്തി കീടങ്ങളുടെ സ്വാഭാവിക ശത്രുക്കൾ, ജൈവ നിയന്ത്രണം അല്ലെങ്കിൽ കീടങ്ങളെ നേരിയ കെണിയിൽ പിടിക്കുന്നു. കീടനിയന്ത്രണത്തിനായി കീടങ്ങളെ കെണി പോലെയുള്ള ശാരീരിക രീതികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

വിളവെടുപ്പ്: വിളവെടുപ്പ് സമയത്ത്, ഇലകൾ സ്വാഭാവികമായി വാടി കൊഴിഞ്ഞതിന് ശേഷം ജൈവ പരുത്തി കൈകൊണ്ട് എടുക്കുന്നു. ഇന്ധനം, എണ്ണ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള മലിനീകരണം ഒഴിവാക്കാൻ പ്രകൃതിദത്ത നിറമുള്ള തുണി ബാഗുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ടെക്സ്റ്റൈൽ ഉൽപ്പാദനം: ജൈവ പരുത്തിയുടെ സംസ്കരണത്തിൽ ജൈവ എൻസൈമുകൾ, അന്നജം, മറ്റ് പ്രകൃതിദത്ത അഡിറ്റീവുകൾ എന്നിവ ഡീഗ്രേസിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനും വലുപ്പം മാറ്റുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഡൈയിംഗ്: ഓർഗാനിക് പരുത്തി ഒന്നുകിൽ ചായം നൽകാതെ അവശേഷിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ ശുദ്ധമായ, പ്രകൃതിദത്ത സസ്യ ചായങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പരിശോധിച്ച് സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയ പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ ചായങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഓർഗാനിക് തുണിത്തരങ്ങളുടെ ഉൽപാദന പ്രക്രിയ:

ഓർഗാനിക് കോട്ടൺ ≠ ഓർഗാനിക് ടെക്‌സ്‌റ്റൈൽ: ഒരു വസ്ത്രത്തിന് "100% ഓർഗാനിക് കോട്ടൺ" എന്ന് ലേബൽ ചെയ്യാം, എന്നാൽ അതിന് GOTS സർട്ടിഫിക്കേഷനോ ചൈന ഓർഗാനിക് പ്രോഡക്‌ട്‌സ് സർട്ടിഫിക്കേഷനോ ഓർഗാനിക് കോഡോ ഇല്ലെങ്കിൽ, തുണി നിർമ്മാണം, പ്രിൻ്റിംഗ്, ഡൈയിംഗ്, വസ്ത്ര സംസ്‌കരണം എന്നിവ ഇപ്പോഴും പരമ്പരാഗത രീതിയിലാണ് ചെയ്യുന്നത്.

വൈവിധ്യമാർന്ന തിരഞ്ഞെടുപ്പ്: പരുത്തി ഇനങ്ങൾ പക്വതയുള്ള ജൈവ കൃഷി സമ്പ്രദായങ്ങളിൽ നിന്നോ തപാൽ വഴി ശേഖരിക്കുന്ന വന്യമായ പ്രകൃതിദത്ത ഇനങ്ങളിൽ നിന്നോ ആയിരിക്കണം. ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ പരുത്തി ഇനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.

മണ്ണിലെ ജലസേചന ആവശ്യകതകൾ: ജൈവവളങ്ങളും ജൈവവളങ്ങളും പ്രധാനമായും വളപ്രയോഗത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു, ജലസേചന ജലം മലിനീകരണത്തിൽ നിന്ന് മുക്തമായിരിക്കണം. ജൈവ ഉൽപാദന മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കനുസൃതമായി രാസവളങ്ങൾ, കീടനാശിനികൾ, മറ്റ് നിരോധിത വസ്തുക്കൾ എന്നിവയുടെ അവസാന ഉപയോഗത്തിന് ശേഷം, മൂന്ന് വർഷത്തേക്ക് രാസ ഉൽപ്പന്നങ്ങളൊന്നും ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല. അംഗീകൃത സ്ഥാപനങ്ങളുടെ പരിശോധനയിലൂടെ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിച്ചതിന് ശേഷം ഓർഗാനിക് സംക്രമണ കാലയളവ് പരിശോധിച്ചുറപ്പിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം അത് ഒരു ഓർഗാനിക് പരുത്തി വയലായി മാറും.

അവശിഷ്ട പരിശോധന: ഓർഗാനിക് കോട്ടൺ ഫീൽഡ് സർട്ടിഫിക്കേഷനായി അപേക്ഷിക്കുമ്പോൾ, ഹെവി മെറ്റൽ അവശിഷ്ടങ്ങൾ, കളനാശിനികൾ അല്ലെങ്കിൽ മണ്ണിൻ്റെ ഫലഭൂയിഷ്ഠത, കൃഷിയോഗ്യമായ പാളി, ഉഴുന്ന അടി മണ്ണ്, വിളകളുടെ സാമ്പിളുകൾ എന്നിവയിലെ മറ്റ് സാധ്യമായ മലിനീകരണങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള റിപ്പോർട്ടുകൾ, ജലസേചന ജലസ്രോതസ്സുകളുടെ ജല ഗുണനിലവാര പരിശോധന റിപ്പോർട്ടുകൾ, സമർപ്പിക്കണം. ഈ പ്രക്രിയ സങ്കീർണ്ണവും വിപുലമായ ഡോക്യുമെൻ്റേഷൻ ആവശ്യമാണ്. ഒരു ഓർഗാനിക് പരുത്തി ഫീൽഡ് ആയതിനുശേഷം, ഓരോ മൂന്ന് വർഷത്തിലും ഇതേ പരിശോധനകൾ നടത്തണം.

വിളവെടുപ്പ്: വിളവെടുപ്പിന് മുമ്പ്, എല്ലാ കൊയ്ത്തുകാരും വൃത്തിയുള്ളതും പൊതുവായ പരുത്തി, അശുദ്ധമായ ഓർഗാനിക് പരുത്തി, അമിതമായ പരുത്തി മിശ്രിതം എന്നിവ പോലുള്ള മലിനീകരണം ഇല്ലാത്തതാണോ എന്ന് പരിശോധിക്കാൻ സ്ഥലപരിശോധന നടത്തണം. ഐസൊലേഷൻ സോണുകൾ നിയുക്തമാക്കണം, കൈകൊണ്ട് വിളവെടുക്കുന്നതാണ് അഭികാമ്യം.
ജിന്നിംഗ്: ജിന്നിംഗ് ഫാക്ടറികൾ ജിന്നിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് ശുചിത്വം പരിശോധിക്കണം. പരിശോധനയ്ക്ക് ശേഷം മാത്രമേ ജിന്നിംഗ് നടത്താവൂ, കൂടാതെ ഒറ്റപ്പെടലും മലിനീകരണം തടയലും ഉണ്ടായിരിക്കണം. പ്രോസസ്സിംഗ് പ്രക്രിയ രേഖപ്പെടുത്തുക, പരുത്തിയുടെ ആദ്യ ബേൽ ഒറ്റപ്പെടുത്തണം.

സംഭരണം: സംഭരണത്തിനുള്ള വെയർഹൗസുകൾ ഓർഗാനിക് ഉൽപ്പന്ന വിതരണ യോഗ്യതകൾ നേടിയിരിക്കണം. ഒരു ഓർഗാനിക് കോട്ടൺ ഇൻസ്പെക്ടർ സ്റ്റോറേജ് പരിശോധിക്കണം, കൂടാതെ ഒരു സമ്പൂർണ്ണ ഗതാഗത അവലോകന റിപ്പോർട്ട് ഉണ്ടായിരിക്കണം.

സ്‌പിന്നിംഗും ഡൈയിംഗും: ഓർഗാനിക് പരുത്തിയുടെ സ്‌പിന്നിംഗ് ഏരിയ മറ്റ് ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കേണ്ടതാണ്, കൂടാതെ ഉൽപാദന ഉപകരണങ്ങൾ സമർപ്പിതമായിരിക്കണം, മിശ്രിതമല്ല. സിന്തറ്റിക് ഡൈകൾ OKTEX100 സർട്ടിഫിക്കേഷന് വിധേയമാക്കണം. പ്ലാൻ്റ് ഡൈകൾ പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ ഡൈയിംഗിനായി ശുദ്ധവും പ്രകൃതിദത്തവുമായ സസ്യ ചായങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

നെയ്ത്ത്: നെയ്ത്ത് ഏരിയ മറ്റ് പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കേണ്ടതാണ്, കൂടാതെ ഫിനിഷിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രോസസ്സിംഗ് എയ്ഡുകൾ OKTEX100 സ്റ്റാൻഡേർഡിന് അനുസൃതമായിരിക്കണം.

ജൈവ പരുത്തിക്കൃഷിയിലും ജൈവ തുണിത്തരങ്ങളുടെ ഉൽപാദനത്തിലും ഉൾപ്പെടുന്ന ഘട്ടങ്ങളാണിത്.